Yaban mersini sektöründe olumlu bir hava hakim; bu durum kısmen bitki ıslahı ve daha iyi çeşitlerin geliştirilmesinden kaynaklanıyor.

Global Plant Genetics (GPG) şirketinin ortak sahibi ve yöneticisi Jamie Petchell, küresel yaban mersini üretimi hakkındaki görüşlerini paylaştı.

Petchell, bir yorum yazısında, yaban mersininin ilgisi, talebi, üretimi ve arzının küresel ölçekte “etkileyici düzeylerde” artmaya devam ettiğini doğruladı.

“Sektörde o kadar büyük bir iyimserlik havası var ki; ister tüketicilerle sağlık yararları ve lezzet hakkında, ister yetiştiricilerle gelişmiş yetiştirme yöntemleri ve sezonun uzatılması hakkında, ister meyve pazarlamacılarıyla daha kaliteli meyvelerin hacmindeki artış hakkında konuşun, yaban mersini sektörünün bu coşkulu dalgasına kapılmamak zor,” dedi.

“Tüm bu faktörlere katkıda bulunan en önemli unsurlardan biri, bitki ıslahı ve tedarik zincirinin tüm paydaşlarına daha iyi bir yaban mersini deneyimi sunma yeteneğidir.”

Petchell, “Geliştirilmiş yaban mersini çeşitlerinin ortaya çıkışı, son dönemde bu ürünün yaşadığı büyük gelişmede kilit bir rol oynamıştır,” diye açıkladı.

Küresel ölçekte, üretimde olan yaban mersini tarlalarının toplam alanının 260.000 hektardan fazla olduğu ve bu rakamın 2019'dan bu yana yüzde 30 arttığı kabul edildiğini belirtti.

Tahminlere göre, günümüzün plantasyonları sıcak ve serin iklimlerdeki üretim arasında neredeyse eşit olarak bölünmüştür.

Genel olarak, düşük soğuk gereksinimli/Güney Highbush türleri sıcak ve ılıman iklimlerde, yüksek soğuk gereksinimli/Kuzey Highbush çeşitleri ise daha serin ve ılıman bölgelerde yetiştirilmiştir.

Petchell, bunun yanı sıra bazı bölgelerde orta soğuklukta yetişen çeşitlerin yanı sıra önemli miktarda Rabbiteye çeşidinin de yetiştirildiğini sözlerine ekledi.

”Son on yılda, daha sıcak yetiştirme bölgelerinde dikim ve üretim amacıyla Güney Yüksek Çalı yaban mersini türlerinin geliştirilmesine büyük önem verilmiştir.

“Sonuç olarak, bu iklim tiplerine sahip başlıca üretim bölgelerinde yaban mersini meyvesinin kalitesi ve verimi önemli ölçüde artmıştır,” dedi.

“Buna paralel olarak, Kuzey Yüksek Çalı türlerinin genetik gelişimi çok daha az belirgin olmuştur. Ayrıca, düşük soğuk gereksinimli türlerde hektar başına verim belirgin ölçüde daha yüksektir ve son dönemde yüksek soğuk gereksinimli türlerle arasındaki fark daha da artmıştır.”

Petchell, Kuzey Yüksek Çalı/Yüksek Soğuk İhtiyacı Olan Yaban Mersini sektöründe artık “büyük bir fırsat ve zorluk” olduğunu vurguladı.

Öncelikle, tüketiciler, perakendeciler ve meyve pazarlamacıları, 12 aylık dönemin tamamında meyve kalite standartlarının, önde gelen düşük soğuk gereksinimli çeşitlerin sağladığı düzeyde olmasını bekliyorlardı.

İkinci olarak, yetiştiricilerin bakış açısından, meyve kalitesinin iyileştirilmesinin yanı sıra, yeni Kuzey Yüksek Çalı çeşitlerinin, düşük soğuk gereksinimli muadilleriyle daha eşit şartlarda rekabet edebilmek için daha yüksek verim sağlaması da gerekiyordu.

Petchell, “GPG olarak, ABD’deki Oregon Blueberry ekibiyle yakın işbirliği içinde çalışmaktan büyük mutluluk duyuyoruz,” dedi.

“Bu program kapsamındaki ıslah çalışmaları, tüm başlıca yetiştirme iklimleri için yeni çeşitlerin geliştirilmesini içermektedir. Bu çalışmaların önemli bir kısmını, yüksek soğuk gereksinimi olan bölgeler için temel düzeyde geliştirilmiş yaban mersini genetiği oluşturmaktadır.”

“Yakında program kapsamındaki yeni ürünlerle ilgili heyecan verici haberler paylaşacağız,” diye ekledi. “Bunlar, Kuzey Yüksek Çalı yaban mersini sektöründe çığır açacak nitelikte. Bizi takip etmeye devam edin!”