Bluecrop

Bluecrop

La variété Bluecrop présente des qualités exceptionnelles qui sont souvent contrebalancées par ses inconvénients. Du côté des atouts, son goût, son rendement et sa vigueur sont excellents. Malheureusement, cette variété souffre d'une durée de conservation limitée et a tendance à présenter un dos rouge en cas de forte production, ce qui lui confère un goût acidulé. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une variété adaptée au marché des fruits frais, nous recommandons de l'envisager pour les marchés locaux de produits cueillis à la main et les marchés de produits transformés.